Você conhece a planta ora-pro-nóbis? Já ouviu falar? Neste artigo vamos te apresentar essa planta que tem muitas características, é muito usado em pratos culinários e que traz muitos benefícios para a saúde.
E cada vez mais as pessoas estão buscando por alimentos saudáveis e sustentáveis está em constante crescimento, a Ora-pro-nóbis emerge como uma verdadeira joia da natureza.
Esta planta, muitas vezes esquecida ou desconhecida, possui uma riqueza de benefícios nutricionais e é uma valiosa adição a qualquer jardim comestível.
O que é a Ora-pro-nóbis?
A Ora-pro-nóbis é uma planta originária do continente americano, comum em regiões tropicais e subtropicais. Seu nome latino, “Pereskia aculeata“, refere-se às pequenas espinhas que adornam seus galhos.
A planta é uma trepadeira resistente que pode crescer rapidamente e atingir até 5 metros de altura.
Saiba algumas características da Planta
Folhas Nutrientes: A característica mais marcante da Ora-pro-nóbis é suas folhas ricas em nutrientes. Elas são uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas (como vitamina C, vitamina A, e várias vitaminas do complexo B), minerais (incluindo cálcio, ferro e fósforo) e antioxidantes.
Adaptação ao Solo: A planta é conhecida por sua capacidade de crescer em solos pobres e secos, tornando-a resistente e adequada para regiões com condições desafiadoras de cultivo.
Flores e Frutos: A Ora-pro-nóbis também produz flores brancas e pequenos frutos que são comestíveis, embora as folhas sejam a parte mais valorizada da planta.
Flor ora-pro-nóbis
As folhas da ora-pro-nóbis muito usado em pratos culinários
As folhas da Ora-pro-nóbis podem ser usadas de várias maneiras na culinária, adicionando sabor e valor nutricional aos pratos. Aqui estão algumas maneiras de incorporar essa planta em suas refeições:
Saladas: As folhas frescas e jovens podem ser adicionadas a saladas, fornecendo uma textura crocante e um sabor levemente azedo.
Refogados e Ensopados: As folhas podem ser refogadas junto com outros vegetais ou usadas em ensopados, adicionando nutrientes e uma textura única.
Molhos e Sopas: Elas podem ser picadas e adicionadas a molhos, sopas e até mesmo sucos verdes para enriquecer o valor nutricional.
Omeletes e Quiches: As folhas podem ser incorporadas em omeletes, quiches e outras preparações à base de ovos.
Pães e Bolos: Algumas pessoas também usam a farinha de folhas secas para fazer pães, bolos e panquecas.
- Chá: As folhas é muito usada para fazer chá, é moída em pó que pode ser usado para fazer sucos, smoothies ou shakes.
Ora pro nobis para que serve? E seus benefícios;
O consumo regular de ora-pro-nóbis pode trazer diversos benefícios à saúde, incluindo:
- Melhora da imunidade devido ao alto teor de vitamina C.
- Contribuição para a saúde dos ossos devido à presença de cálcio e fósforo.
- Aumento da saciedade devido à fibra dietética, o que pode ajudar na perda de peso.
- Combate à anemia devido à quantidade significativa de ferro.
- Regulação do sistema digestivo devido à fibra e aos antioxidantes.
- Promoção da cicatrização: A ora-pro-nóbis contém propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem ajudar a promover a cicatrização de feridas.
Portanto, saiba que o uso da planta ora pro nobis é uma planta ornamental, ela é uma fonte valiosa de nutrientes que pode enriquecer sua dieta e fornecer inúmeros benefícios para a saúde.
Precauções
A ora-pro-nóbis é geralmente considerada segura para consumo, mas é importante consultar um médico antes de tomar a planta, especialmente se você estiver grávida, amamentando ou tiver alguma condição médica.
